«La Bûche de Noël» ( Tronco de Natal) é um bolo enrolado muito apreciado na época natalícia em França. Originalmente, o Tronco de Natal não era comestível: era um grande tronco, decorado com folhas e fitas, que era queimado o máximo de tempo possível. Acredita-se que a tradição tenha origem num ritual que marcava o fim do solstício de inverno em países do norte da Europa. A «Bûche de Noël» como sobremesa terá surgido apenas por volta de meados do século XX, após a Segunda Gue